看一看：波士顿派蛋糕的做法介绍
人们的手越来越巧，做出的面包蛋糕越来越新奇。今天小编也推荐一款新式蛋糕--波士顿派，不知道你尝过没有呢?来学学怎么做吧。甜品培训的相关问题可以到网站了解下，我们是业内领域专业的平台，您如果有需要可以咨询，相信可以帮到您，值得您的信赖！https://www.wangsen.cn/https://cdnupload.wangsen.cn/2021/1102/20211102034944105.jpg
原料：
蛋白108克、蛋52克、(其就是中等大小蛋个)白糖50克、植物油0克、水0克、低筋面粉60克、盐15克、糖粉少许。
馅料：
淡奶油200克、白糖 10克、蔓越莓0克。
模具：
8寸浅派盘。
做法：
1、蛋白分次加0克白糖打至硬性发泡。
2、蛋加20克白糖，植物油和水，以及盐混合均匀。
、然后倒入过筛后的低粉混合均匀。
4、再分次加入打发后的蛋白。
5、混合均匀后。
6、倒入八寸派盘中。
7、烤箱175度预热，中层烤25分钟左右。
8、烤好后取出。
9、将蛋糕倒扣放凉。
10、然后脱模。
11、并分成片。
12、取最小的一片放最下面。
1、淡奶油倒入容器中。
14、然后打至有纹路。
15、倒入切碎的蔓越莓。
16、混合均匀。
17、在第一层的蛋糕坯上，抹出中间高旁边低的形状。
18、再压一片蛋糕再同样抹好奶油。
19、最后将表面的蛋糕坯放上。放冰箱冷藏室一小时。
20、取出筛糖粉，可以食用。
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